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榨菜自由!力挺榨菜!榨菜的英文怎么说!

  在台湾最新一期谈话节目《关键时刻》里

  我们见识到了某些脑回路清奇的砖家

  继茶叶蛋梗后给出的又一个魔幻推理:

  pei陵榨菜的股价大跌

  意味着厂家“业绩大坏“

  意味着大陆民众连泡面配榨菜都吃不起了

  意味着经济低迷

  这是一个非常大的警讯!

  消息一出,网友们吓得抱紧了怀里的喜茶软欧包鸭脖鸡翅gelato,

  顺便掏出手机点了一份外卖火锅压惊

  涪陵榨菜官方第一时间声明,

  为了“接济”吃不起榨菜的“穷苦民众”

  决定官微抽奖直接送

  抽中者每人一箱价值188元的榨菜

  榨菜一时间成了炫富手段

  很多人已多年不吃

  榨菜配傲娇白粥

  榨菜配任性泡面

  这两天也纷纷开始大量购买

  估计这会儿都在家做榨菜肉丝面、榨菜肉丝盖饭、榨菜肉丝炒饼

  想想也是挺美味的呢

  “榨菜”在英文中怎么说呢?

  有两个词备选:

  一个是pickle

  可以做动词,指“用醋或盐水腌制”;

  也可以做名词,指“用醋或盐水腌制的蔬菜”

  另一个是preserve,形容词形式preserved

  指“用腌制等方式保藏食物,以长期储存”

榨菜自由!力挺榨菜!榨菜的英文怎么说!

  用哪个呢?

  都可以,两个一起用也完全没问题

  比如乌江涪陵榨菜,就可以叫:

  Wujiang Fuling Preserved Pickles

  而“榨菜丝”另外一种说法则是

  preserved / pickled mustard strips

  这里mustard指mustard plant,即用于做榨菜的“芥菜”;

  strip指“细条”

  此外

  “泡菜”可以叫pickled vegetables,

  清脆爽口!

  “酸菜”可以说pickled Chinese cabbage,

  炖猪肉粉条最好!

  “梅干菜”可以说dry pickled mustard,

  扣肉!锅盔!

  “芽菜”可以说preserved mustard greens,

  担担面怎能没有碎米芽菜!

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